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Lyophilisation (Gefriertrocknung)
Definition Lyophilisation ist die Entfernung von Wasser aus einer gefrorenen Lösung durch Sublimation unter Vakuum. Zurück bleibt ein trockenes Pulver, das deutlich stabiler ist als die Lösung.
Lyophilisierte Peptide übersteht der Transport bei Umgebungstemperatur; gelagert werden sie versiegelt bei −20 °C und lichtgeschützt. Manche Chargen enthalten Mannitol als Gerüstbildner, der dem getrockneten Kuchen Struktur gibt — das Analysenzertifikat weist das aus.
Vor dem Einsatz im Labor wird das Pulver mit einem Lösungsmittel wie bakteriostatischem Wasser rekonstituiert; in Lösung sind Peptide deutlich weniger stabil.